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为什么脑梗“偏爱”中国人?这2点,很多人都忽视了!

文章来源: 美国中文网



脑梗死又称缺血性脑卒中,是指局部脑组织因血液循环障碍,缺血、缺氧而发生的软化坏死。

简单来说,就是脑部的血管被堵了,导致血液无法正常供应给大脑,造成脑部组织缺血缺氧而坏死。


脑梗死是中风的一种,危害性极大,具有有发病率、致残率、复发率和死亡率高的特点。梗死的脑组织无法复原,患者脑梗死后,有的人可能恢复部分运动、感觉功能,但有的人则会遗留下永久性的残疾。



为什么中国人更加容易发生脑梗?


有研究发现,与欧美白种人相比,在血压相同的情况下,中国人发生脑梗的几率要高数倍。这背后的原因有很多,但是最重要的原因有以下两点:


第一点,吃得太咸


吃得太咸,也就是高钠饮食,是导致高血压的重要风险因素,而高血压是心脑血管病(包括脑梗死)最主要的危险因素。



世界卫生组织(WHO)推荐普通人每天钠盐摄入量为不超过5克,而我国居民平均每天钠盐摄入量为8~15克,远超过推荐量,尤其是北方人吃得更多,这就导致我国高血压的发病率居高不下。

简单来说,就是钠盐吃多了,导致高血压的患者也多了。



第二点,过度烹饪


导致脑梗的另一个重要的风险因素,就是血中高水平的同型半胱氨酸(Hcy)

Hcy可以直接或间接导致血管内皮细胞损伤,促进血管平滑肌细胞增殖,影响低密度脂蛋白的氧化,增强血小板功能,促进血栓形成,血栓随血液流动到脑部血管,发生了堵塞,就会导致脑梗。


在Hcy复杂的转化过程中,维生素B6、维生素B12、以及叶酸这几种关键物质在左右着这些反应。而中国人普遍缺乏尤其是叶酸,引起Hcy在体内堆积。


为什么中国会普遍缺乏叶酸呢?这跟我们的饮食习惯有关,我们喜欢煎炒烹炸,喜欢过度加热、过度烹饪。


当新鲜的食材过度加热和烹饪之后,其中的叶酸等维生素几乎被破坏掉了,导致中国人的血清叶酸水平就在5.6左右,欧美人因为较多地吃相对新鲜的食物,他们的血清叶酸平均在18左右。



低水平的叶酸容易导致Hcy升高,Hcy明显升高后,可大大增加脑梗的发生几率。

所以,这就是为什么我们时常能看到有脑梗的事件发生了。


知道脑梗发生的背后原因,大家应该知道该怎么做来预防脑梗的发生了吧


1、饮食清淡

少放盐,尤其是钠盐。如果没有禁忌,建议用钾盐代替钠盐。

另外,注意一些隐形盐的摄入,如酱油、鸡精、味精等。每日摄入的钠盐不要超过5克。

2、多吃新鲜的蔬菜,不过度烹饪

叶酸广泛分布于绿叶植物中,如苋菜、菠菜、生菜、茼蒿等,动物肝脏、鸡蛋黄食品中也存在。



所以,要多吃绿叶蔬菜,尽量吃新鲜的,不要过度加热,正常人每天可吃个水煮蛋。


除此之外,也要重视我们日常的生活习惯,如规律作息、不熬夜、戒烟酒、适当运动、保持良好的心态等。


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世界上最大的邮轮海洋标志号(Icon of the Seas)1月27日从迈阿密港开启处女航时,施放烟火庆祝。美联社另一个值得一看的是海上第一个悬浮无边际游泳池“秘境”(The Hideaway),位于Chill Island区域;另一个水缘游泳池(Water’s Edge Pool)虽然不是悬浮式的,但也能欣赏到类似的海景,附近还有Splashaway Bay、Baby Bay泳池区,适合家庭游玩。最高时速为28哩/小时船长洛伊(Henrik Loy)介绍,海洋标志号可达到约24节(Knot),属于非常快的速度。


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